וילה תהילה
מלון בוטיק,
צימר רומנטי לזוגות ומשפחות בראש פינה
וילה תהילה
מלון בוטיק,
צימר רומנטי לזוגות ומשפחות בראש פינה
וילה תהילה
מלון בוטיק,
צימר רומנטי לזוגות ומשפחות בראש פינה
וילה תהילה
מלון בוטיק,
צימר רומנטי לזוגות ומשפחות בראש פינה
וילה תהילה
מלון בוטיק,
צימר רומנטי לזוגות ומשפחות בראש פינה
וילה תהילה
מלון בוטיק,
צימר רומנטי לזוגות ומשפחות בראש פינה
וילה תהילה
מלון בוטיק,
צימר רומנטי לזוגות ומשפחות בראש פינה
וילה תהילה
מלון בוטיק,
צימר רומנטי לזוגות ומשפחות בראש פינה
וילה תהילה
מלון בוטיק,
צימר רומנטי לזוגות ומשפחות בראש פינה

וילה תהילה

מלון בוטיק, צימר רומנטי לזוגות ומשפחות בראש פינה

"וילה תהילה" היא מלון-אורחים (חידוש שלנו, ע"פ ירמיה, ט:1) ייחודי בראש-פינה העתיקה, ובו 11 יחידות-אירוח לזוגות ולמשפחות, "המעלות את המושג 'צימר' לרף חדש לגמרי", כפי שכתבה עיתונאית חדת אבחנה – ובצדק!

אהוד בנאי, היוצר והזמר, ממובילי התרבות העברית, כתב: "וילה תהילה הוא מלון האורחים היפה ביותר שאני מכיר… מקום חלומי… הצהרת כוונות תרבותית, כמו במעשה אמנות, בו כל החומרים והצבעים מתוכננים ומותאמים לכלל יצירה שלמה" ("גלובס", סתיו 96 – ראו להלן  במדור "כתבו עלינו בעיתון…").

במדריך "המזרח התיכון", בהוצאת ה"לונלי פלאנט" – בית ההוצאה המוביל בעולם למדריכי תיירות – נכתב : "בית ההארחה הציורי והנדיר, שופע הפינוקים, וילה תהילה, אשר באתר השיחזור במושבה העתיקה ראש-פינה, נבחר אצלנו פה אחד כאופציית האירוח הייחודית ביותר בישראל" (מהדורת אפריל 2006, עמ' 324, וכן בשנים הבאות).

המקום ניבנה ב-1882 כאחוזת-איכרים וחאן. 

החל משנת 1970 שימרנו ושיחזרנו את  האחוזה להפליא ברוח המאה ה-19 – עם כל פינוקי המאה ה-21: בריכת-שחייה פרטית מחוממת; בריכת-עיסוי (ג'קוזי מקצועי);  ג'קוזי פרטי זוגי בכל חדר; סאונה; מועדון ביליארד; פאב; ביקתת טיפולים, עם 21 סוגי עיסויים; שולחן פינג-פונג; ספריה עשירה; ארוחת בוקר כפרית עשירה, על טוהרת  תוצרת הבית, המוגשת בחדר אוכל פנוראמי, הצופה על עמק החולה, הר החרמון ורכסי הגולן והכנען – ועוד…

במקום לובי יפהפה, ובו אח מבוערת ומשקאות חופשיים, וכן פינת מחשב ואינטרנט חופשי. במורד –  גן  פורח ובו פינות-ישיבה מקסימות ופינות-חי, בסמוך לפאב האירי, מלא האווירה, הבנוי קשתות אבן. יש גם פינת מנגל מוסדרת ובה מיתקן צלייה מקצועי ובסמוך 3 שולחנות קק"ל (עם כ-20 מקומות ישיבה) וכר דשא – ועוד ועוד!

"הצימר הכי טוב בארץ" – זהו הציון שהעניקו לוילה תהילה אלפי מנויי הירחון "צלול", ולא בכדי… בספטמבר 1999 ערך המגזין "צלול –  לנופשטיול ופנאי" מישאל בין כ-6,000 קוראיו. כ-1,000 מהם נענו והשתתפו בסקר, וברוב מכריע בחרו בוילה תהילה למקום הראשון בארץ בסיווג של לינה כפרית, וזיכו אותנו בתואר "הצימר הטוב ביותר". ובלשונו של "מעריב": "בצמרת חדרי האירוח ניצבת וילה תהילה בראש-פינה" (ראו להלן במדור "כתבו עלינו בעיתון…").

אווירת המאה ה-19, הקסם העתיק הניכר בכל פינה, החדרים המסוגננים ומלאי האופי (עם ג'קוזי) והיחס האישי – כל אלה עושים את "וילה תהילה" למקום מיוחד במינו – לאנשים מיוחדים במינם.

וילה תהילה היא "פינה ישראלית מרנינה" (נירה רוסו),  שאליה תירצו לחזור שוב ושוב, בכל שנה ושנה.

להזמנות ולמידע: לחצו כאן.

ארוחת בוקר בוילה תהילה

חדר האוכל שלנו יכול לארח את כל אורחינו בו בזמן, ממוקם בצלע הצפונית של הח'אן.

כולו חלונות זכוכית גדולים, המשקיפים על הר החרמון, שצמרתו מושלגת בחורף.

מבעד לחלונות נשקפים גם נופי עמק החולה, הרי הגולן והרי כנען.

אתם סועדים ממש מול צמרתו של עץ התות העבות, שכבר מזמן חגג יומולדת 100 ועדיין נותן פרי!

ארוחת בוקר בצפון לכל המשפחה

הרבה שנים לא הגשנו ארוחות-בוקר, כי לא היו לנו תנאים להגיש ארוחה באיכות שרצינו.

רק לפני כמה שנים סיימנו סופסוף להקים את חדר האוכל המקסים, שעבורו רכשנו ציוד מקצועי ומשוכלל, ומאז אנו מגישים ארוחות בוקר, אשר שמען יצא לתהילה, תרתי משמע …

ראו למשל את דברי השף ישראל אהרוני, שכתב עלינו ב"ידיעות אחרונות": " מקום נהדר (…), שופץ באופן מעורר התפעלות לחדרי-אירוח ברמה גבוהה" (ראה להלן: "כתבו עלינו בעיתון").

גם ידידנו, השף שאול בן אדרת, ממסעדות "קימל" ו"קימל בגלבוע", שהוא ואשתו אורית הם אורחים קבועים שלנו, תרם כמה מתכונים לארוחת הבוקר שלנו …

הנוף מסביבכם מיוחד במינו – אבל כך גם ארוחות הבוקר של אילנית (מעריציה קוראים לה אתי), שהיא איתנו כבר 16 שנים, ובזמן הזה סיימה כמה וכמה אקדמיות לבישול ולאפייה.

לא תיאלצו להשכים קום בשעה בלתי אפשרית.

ארוחת הבוקר מוגשת החל מהשעה 9:00 ועד השעה 11:00.

ליוצאים לחרמון, ובתיאום מראש, אפשר גם מוקדם יותר ואף מאוחר יותר, אם אתם מתעכבים בתפילת השבת בבית הכנסת העתיק.

בחורף כשיורד גשם, נפלא לשבת בחדר האוכל המחומם ולהתענג על מראן וקולן של טיפות הגשם הניתכות מכל עבר, נוקשות בחלונות הזכוכית ומשתקפות דרכן, ולעקוב אחרי העשן המסתלסל מארובות תנורי העצים ולצפות באדים העולים מהבריכה המחוממת.

ארוחת הבוקר מוגשת בהגשה אישית, על השולחן יצפו לכם מגשי עץ מסתובבים, עמוסים בקעריות מלאות מעדנים, מעשה ידיה הברוכות של אתי.

קעריות גבינת לאבנה מתונה בחמיצותה וגבינת שמנת עדינה, שאתי מגבנת בעצמה.

רק המלוחה, הצפתית היא תוצרת מחלבתו המיתולוגית של המאירי בצפת.

סלט הירקות העשיר הוא טרי טרי, ממש מאותו בוקר (אם אינכם אוכלים ירק מסוים, ספרו לנו ונכין לכם סלט אישי, לפי בקשתכם).

יש גם סלט טונה קלאסי, סלט כרוב בחומץ בלסמי מנוקד באגוזים, סלט טבולה, זרוע בגרגירי רימונים או חמוציות וטבול ברוטב של שמן זית, מיץ לימון, מיץ תפוזים ומיץ רימונים, מיוחד בטעמו הוא טפנד העגבניות או הזיתים, סלט הסלק הנפלא הוא מתכון של השף שאול בן אדרת, סמירה, יד ימינה של אתי, מפליאה לגלגל את עלי הגפן, הממולאים באורז, בצנוברים ובצימוקים, ומבושלים ברוטב לימון ושמן זית.

אתי גם רוקחת ריבות נפלאות מפירות הגדלים בוואדי ראש פינה ובהרי הגולן וכובשת זיתים, הנקטפים בעונתם מעצי הזית שלנו. על השולחן יחכה לכם תפריט הביצים העשיר, הכולל גם את מנת הדגל: ביצה במעטפת של עלה סיגר ובתוכה ביצי עין, גבינות, פטריות ועשבי תיבול.

ואולי תעדיפו את שקשוקת העגבניות או את שקשוקת התרד המוקרמת, שתיהן מוגשות במחבתות לוהטות אישיות. לחם האגוזים החום הנפלא מוגש חם מהתנור (לילדים יש לנו לחם לבן, מיוחד בטעמו).

גם כד הלימונדה בנענע ובעשבי תיבול מהגן שלנו מוגש צונן.

אתם תתאהבו בבשלנית,

שאת מעשה ידיה אתם טועמים. אתי היא אישה גדולה (תרתי משמע), שופעת טוב לב ונדיבות.

אתי היא דתייה אדוקה, מקפידה על קלה כעל חמורה ושומרת על הכשרות, אצלנו ממש כמו אצלה בבית (בהיותנו מקום קטן, איננו יכולים לממן משגיח בשכר).

בימי שבת, כשאתי אינה עובדת, סמירה ונורה מגישות את ארוחת הבוקר ומטגנות ביצים למי שמעונין, אך אם תודיעו לנו מראש, שאינכם אוכלים ביצים המטוגנות בשבת, אתי תבשל לכם כבר מיום שישי ביצי "חמינדוס" (ביצים חומות, המבושלות כל הלילה).

ארוחות הבוקר שלנו מיוחדות גם בכך שהן על טוהרת תוצרת הבית, שלא כמו במקומות אירוח רבים, המזמינים ארוחות בוקר מקבלנים או מפנים את אורחיהם לבתי הקפה הסמוכים, המגישים ארוחות בוקר סטנדרטיות.

אנו מבטיחים לכם, שאת חווית ארוחת הבוקר שלנו לא תשכחו במהרה.

נשמח לעזור בכל שאלה